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あまずらせん

甘葛煎

amazurasen

édulcorant formé à partir de la sève d'amazu

  • Type : 普通名詞
  • Catégorie : その他
illustration
De l'automne à l'hiver, les tiges de l'amazu sont coupées et le jus qui s'en écoule est réduit par ébullition pour obtenir un édulcorant. Cette sève est appelée amazu rasen (infusion sucrée d'arrow-root/de marante).

Voir 甘葛 (あまずら)

Source : Weblio.jp
Mots clés :
Entrée créée le 26-01-2026 par
avatar Kida

traduction japonais édulcorant formé à partir de la sève d'amazu

traduction français 甘葛煎 あまずらせん

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